RSS2.0アレンジレシピでより美味しく！ ごはんにかけるだけでおいしい『ストレート 冷や汁』を、ひと手間くわえてより楽しもう
暑い夏にぴったりの冷や汁がすぐに楽しめる、ますやみその『ストレートタイプ 冷や汁』。ストレートタイプだから、食べたい時に好きな分量でパパッと冷や汁が完成する。でも、毎回ごはんにかけるだけではもったいない！ ひと手間くわえればより美味しく楽しめる『ストレートタイプ 冷や汁』を使ったアレンジレシピをご紹介。
味噌コーナーに売ってます！
株式会社ますやみそ（広島県呉市）の麦みそを使用した梅香るゴマ味噌仕立ての『ストレートタイプ 冷や汁』（500mlPET・希望小売価格 税込375円）は、ペットボトル容器のパッケージで販売中。そのまま使えるストレートタイプのお汁で、きゅうりやみょうが、大葉などと一緒にご飯にかけるだけで、さっぱりとした味わいの冷や汁が完成する。
開栓後は要冷蔵。このままかけるだけで美味しい冷や汁の出来上がり！
そのままかけるだけで楽しむのはもちろんのこと、アレンジするのもおすすめ！ 今回は、公式サイトで紹介されているレシピより、「坦々風冷や汁」を作ってみよう。
ちょい足しアレンジで美味しさUP！坦々風冷や汁を作ろう！
『ストレート 冷や汁』をベースに、白ゴマ、豆板醤、辣油、七味などの調味料を用意する。トッピングする食材は、きゅうり、長ネギ、みょうが。
まずは、中火で白すりごまを炒り、色が変わり香りが出てき たら醤油を加えて火を止める。
調味料を混ぜ合わせ、鍋で加熱。沸騰してきたら火を止め、香りを出した白すりごまを加えて冷蔵庫で冷やしておく。すぐに食べたい時は氷を加えると良い。
輪切りにしたきゅうり、水にさらした長ネギとみょうが、ご飯を用意したら準備は完了！
ごはんを器に盛り付け、出来上がった坦々風冷や汁を注ぎ入れる。
具材を盛り付けたら「坦々風冷や汁」の完成！ 白ごまの良い香りが食欲をそそる。
豆板醤、辣油、七味と様々な辛味が混ざり合い、旨辛な冷や汁は暑い夏にぴったり。さっぱりとした味噌の甘さに白ゴマのコクとピリ辛さが、夏の暑さに疲れたカラダを元気にしてくれそうな一品。
具だくさん冷や汁うどん
この他にも、サバの水煮缶やキュウリを使って、食欲が落ちる暑い日にもツルッとさっぱり食べられる「具だくさん冷や汁うどん」や、わさびや鶏ささみ、大葉などをプラスしてオトナ味に仕上げた「梅風味ワサビ冷や汁」といったアレンジレシピを公開中！
梅風味わさび冷や汁
暑くなってくると、キッチンで火を使うのも億劫になりがち。すぐに使えるこの『ストレート 冷や汁』は忙しくて時間のない時や、疲れている時などにもおすすめ。発酵食品である味噌は栄養満点！
冷や汁で夏バテ知らず！
今回はごはんにかけてみたが、ぜひそうめんや冷や麦でも試してみて。つるっと食べやすい１品になってくれるはず。
冷や汁はこれからの猛暑を乗り切るのにぴったりなメニュー。ぜひ様々なアレンジ冷や汁を楽しんでみよう！
全国のスーパー、百貨店・量販店の食品売場等で発売中。
公式サイトはこちら
photo by 蘭よう子
