RSS2.0『鹿児島の名店ラーメン』で小旅行気分を！自宅で「豚とろ」の絶品とろけるチャーシューに舌鼓
本場の味を堪能したいけど、なかなか遠出ができない…そこで、自宅にいながら鹿児島で大人気な名店のラーメンが味わえる『鹿児島の名店ラーメン』はいかがだろう？ 週5でラーメンを食べても飽きることがないほど、ラーメンをこよなく愛している記者だが、まだ鹿児島ラーメンの美味しさは味わったことがない…ラーメン好きとして、とても興味が沸いたところで、さっそく気になるその味を堪能してみよう！
鹿児島の名店ラーメンで、おうちごはんを美味しく！楽しく！
『鹿児島の名店ラーメン』シリーズを発売しているのは、大正5年創業のイシマル食品有限会社（鹿児島県鹿児島市）。多くのひとに「鹿児島の味」を楽しんでもらうべく、商品開発・通信販売などを行っている。
最近はおうちごはんの機会が増え、「何を食べようか」と悩んだり、「外食気分でおいしいものを食べたい！」と願ったりする人も多いはず…。そんな中、簡単に調理でき、長期保存が可能な袋麺の人気が急上昇！
今回ご紹介する『鹿児島の名店ラーメン』は、激戦区の鹿児島で人気を集める名店の味が自宅で楽しめる、ラーメン好きにはたまらないシリーズだ。昔ながらの味や、チャーシューに趣向を凝らしたラーメンなど、鹿児島の人気店が監修した個性豊かな袋麺は、全7種類。
ラインアップは「鹿児島ラーメン 豚とろ」「TAKETORA たけとら」「ラーメン小金太」「マルチョンラーメン」「ざぼんラーメン」「味工房みそのまぐろラーメン」「串木野 まぐろラーメン」となっている。
どれも魅力的で目移りしてしまうが、今回は『鹿児島ラーメン 豚とろ』（241.5g（麺120g）・希望小売価格 税込540円・発売中）をおためししてみよう。
これが本当に袋麺!? 本格すぎる鹿児島ラーメンに衝撃！
行列のできる鹿児島ラーメンの代表格「豚とろ」が監修する『鹿児島ラーメン 豚とろ』。とろけるチャーシューと鹿児島伝統揚げネギ、本格的な生麺が楽しめると話題で、県内の空港をはじめとする、お土産店のラーメン部門で人気１位というから期待しかない！
輝くパッケージには、ドドンッと「とろけるチャーシュー入り」の文字。
1頭の豚から200～300グラム程度しか取れない希少部位である豚トロを、贅沢に使用した逸品だといい、「絶対おいしいやつ！」とより一層、気分が高まってくる。
トッピング用に煮卵と青ネギを揃えたら、さっそく調理スタート！
簡単調理が魅力の袋麺！いざ、鹿児島ラーメンの味を求めて
まずは300mlの水を火にかけ、少し温まったところでスープを投入。
次に別の鍋でたっぷりのお湯を沸かし、生麺をほぐしながら約2分茹でる。（この間に、チャーシューはパックのまま1分ほどお湯につけておくと良いらしい）
麺が茹で上がったら、器に熱々のスープと麺を入れる。豚骨ベースのスープが食欲をかきたてる香りで、食べる前からワクワクが止まらない！
付属のチャーシューと揚げネギ、さらに用意していた煮卵と青ネギをのせて出来上がり。ラーメンはスピードが大事！ということで、さっそくいただこう。
まずスープから飲んでみると、甘めの豚骨スープで食欲増進。コクはあるのに脂っぽくはないから、どんどん飲み進めたくなってしまう。
そして、いよいよ麺を一口。すると、「これが本当に袋麺!?」と思えるような、ツルツルとした弾力のある中太麺と、深みのあるスープが絡み合って、次から次へと旨みが口の中で迫ってくる。
肝心のチャーシューは、食べるタイミングが重要。時間が少したつことでスープに脂が溶け、まさに“とろとろ”食感に！また煮卵と青ネギも甘さのあるスープと相性が良く、トッピングとしての実力を最大限に発揮。
最後は揚げネギの香ばしい香りが鼻に抜けていき、後味がよい。そうして、ふたたびコク深い豚骨スープへ…なんという至福のループ!! これはリピーターが多いというのも頷ける。
「旅先で美味しいものが食べたいなぁ」という願望を、自宅にいながら叶えてくれた『鹿児島ラーメン 豚とろ』。実際は、お店に足を運ぶことが難しい今、おうちで気軽に本場の味を楽しめるというのはとても嬉しい。
先述の通り、公式通販サイトには鹿児島を代表する名店のバラエティ豊かなラーメンが勢揃い。今回、「鹿児島ラーメン 豚とろ」のクオリティの高さを目の当たりにして、「他のラーメンも食べたみたい！」と感じることができた。
自宅にいながら、小旅行のレジャー気分も味わえる『鹿児島の名店ラーメン』シリーズは、公式通販サイトで購入可能。贈り物としてもおすすめな箱入り商品もあるので、ぜひチェックしてみてほしい！
公式サイトはこちら
photo by 尹 哲郎
