RSS2.0『小さなおうどん お吸いもの/梅じそ/とろろ昆布/わかめ』の生タイプめんに感動！
ちいさなおいしさ
国産小麦粉100％使用のもっちり麺と、こだわり素材の和風スープが人気の「小さなうどん」シリーズ。今回、『小さなおうどん お吸いもの/梅じそ/とろろ昆布』がリニューアルし、それに合わせて新たに『同 わかめ』も仲間入り！ 味わいはもちろん、パッケージも機能的になったというからさっそくチェックしてみよう。
つるもち食感“生タイプめん”の人気シリーズ「小さなおうどん」が進化した！
即席めんの「麺」は、乾燥方法の違いなどにより「油揚げめん」「ノンフライめん」「生タイプめん」の3種類に分けられる。なかでも生タイプめんは、茹でめんを常温で長期間保存できるようにした製法を用いているのが特徴。
油揚げめんやノンフライめんと異なり、乾燥させる工程がないため、まるで茹でたてのような食感が楽しめるのが魅力となっている。しかし、製造工程が多く複雑であり中華めんに不向きな製法のため、生産量は年々減っていき、製造メーカーも現在は数えるほどに減少しているという。
そんな状況のなか、長年蓄積した独自のノウハウを用いた、開発から50年以上もの歴史を持つ生タイプめんを商品に使用しているのが、寿がきや食品株式会社（愛知県豊明市）である。
同社の「小さなおうどん」は、そんなこだわりの生タイプめんを使用し、発売から25年以上経ってもなお愛されているロングセラーシリーズ。国産小麦粉100％使用のもっちり麺と、こだわり素材の和風スープが特徴で、ミニサイズなのでおにぎりやサラダなど何かにプラスして食べるのに持ってこいの商品だ。
今回、プラスチック蓋から機能的かつ環境に優しい紙蓋へとパッケージを変更し、それぞれの味わいのコンセプトに合わせた国産原料やこだわり素材を使用してリニューアルした『小さなおうどん お吸いもの/梅じそ/とろろ昆布』 、それに合わせて新たに『同 わかめ』も加わった。さっそくいただいてみよう！
『小さなおうどん お吸いもの』
128kcal
まずは『小さなおうどん お吸いもの』（86gうち麺80g・希望小売価格 税込162円・2021年9月6日発売）。柚子の生産地として名高い、高知県産ゆず果汁を使用。そこに愛知県製造の白醤油を合わせることで、柚子の風味をより一層引き立たせた和風スープに仕上げた。
中に、見るからにもっちりしていそうな生タイプめんとかやくが入っており、まず麺だけをカップに入れて熱湯を注ぐ。約1分待ってからめんをほぐし、やけどに注意して湯切り口からお湯を捨てた後、かやくを入りスープを入れ、再度熱湯を注ぎよくかき混ぜたらいただこう。
柚子がかなり香り高く、味わいも爽やか。リニューアルしても「小さなおうどん」の魅力であるもっちもちの麺は変わらない。即席めんでこの瑞々しさが味わえるのはなかなかないと思う。
かやくは玉子、紅梅花麩、ネギ、国産のゆず。見た目もキュートな紅梅花麩は風味豊かな和風スープをたっぷり吸収していて、どこを味わっても柚子が爽やか。上品な味わいに身も心も大満足だ。
『小さなおうどん 梅じそ』
125kcal
次は『小さなおうどん 梅じそ』（85gうち麺80g・希望小売価格 税込162円・2021年9月6日発売）。
フタを開けると梅の香りがふんわりと漂ってきた。かやくは和歌山県産南高梅の梅肉、玉子、オクラ、国産の赤しそ、ネギ。赤・黄・緑となんだか元気になる彩り。
梅は酸味が少なくさわやかで、ふんわりやさしい食感の麺とよくマッチしている。シャキシャキのネギやオクラが良いアクセントになっていて味わい深い。
かつお節と昆布だしに加え、和歌山県産南高梅と国産の赤しその風味豊かな和風スープの旨みに癒される。麺自体もやわらかく、スープもやさしいのですごくホッとする味わいだ。
『小さなおうどん とろろ昆布』
125kcal
そして『小さなおうどん とろろ昆布』（86gうち麺80g・希望小売価格 税込162円・2021年9月6日発売）。
北海道産昆布のとろろ昆布を使用し、かつお節とさば節の風味豊かな和風スープが特徴で、かやくは北海道産昆布を使用したとろろ昆布、あげ玉、ネギ。お湯を注ぐとかつお節のいい香りが。
もちもちの麺にとろろ昆布のとろみがかかって、よりまろやかな和風テイストに仕上がっている。喉越しが良く、つるつるっと食べられるのが良い。
シリーズ共通で塩分30％カット（※寿がきや食品「カップだし名人関西風うどん」比）の減塩タイプなので、塩分が気になるという人にもおすすめ。味噌汁の代替品としてもばっちり使えそうな和テイストが光る味わいだった。
『小さなおうどん わかめ』
130kcal
最後は、シリーズリニューアルに合わせ、新商品として仲間入りした『小さなおうどん わかめ』（86gうち麺80g・希望小売価格 税込162円・2021年9月6日発売）。
スープを入れる前に麺をほぐす工程があるからこそ、つるもち食感が生まれる。かやくはわかめ、めかぶ、ゴマ、ネギ。
環境に優しい紙蓋に生まれ変わったパッケージの湯切り口をペリッと剥がしてしっかりお湯を切る。
かやく入りスープを投入。湯戻りのわかめなどがたくさん入っている。お湯を注ぐと、食べる前からごまの香ばしい香りが漂ってきて食欲をそそる。
わかめと風味のよいめかぶが入っていて、スープはほたての旨味とごまの風味が豊か。
たっぷりとわかめやめかぶが入っているのでヘルシーに食べられる。おにぎりと一緒に味わってみたが、海藻のほど良い塩味とよく合って、味わいも量もランチにちょうど良かった。
ミニサイズなので、どれも小腹が空いたときや汁物代わりの一品として活躍しそう。共通して和風スープのやさしい味わいが感じられたので、年齢を問わず幅広い世代におすすめできるテイストだった。即席めんらしからぬもっちり麺をぜひ体感してみてほしい。
全国のスーパーやコンビニなどで発売中。
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photo by 尹 哲郎／Official images
