RSS2.0ご飯を旅しよう！ 人気のシリーズ最新作『九州名産 長崎皿うどんふりかけ/九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』で九州の名産をふりかける！
なかなか行けない旅気分をご当地のふりかけで！
なかなか旅行に行けない毎日に、せめてご当地グルメを味わいたい…。自宅にいながら旅行気分が味わえる本格的なふりかけ「九州名産」シリーズから、今回新しい旅プランが新登場。『九州名産 長崎皿うどんふりかけ/九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』で、ご飯の上を旅してみたのでご紹介！
九州の名産をふりかけで再現
家庭用から業務用まで様々な塩を製造販売する日本海水（東京都）は、「塩」の国内トップシェアを誇るリーディングカンパニー。そんな同社が力を入れているのが、九州の旨いものをふりかけにした「九州名産」シリーズ。
最新作は『九州名産 長崎皿うどんふりかけ/九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』（32g・希望小売価格 税込216円・2022年3月1日発売）。どちらも長崎と大分の名産を再現。手軽に本格的な味が楽しめるふりかけだ。
長崎県名物『九州名産 長崎皿うどんふりかけ』
『九州名産 長崎皿うどんふりかけ』は、皿うどんで有名な九州の製麺企業「マルタイ」皿うどんの麺を使ったふりかけ。パリパリとした楽しい食感に、海鮮出汁を使い深みのある味わい。
開封すると…
いかの輪切りが！ 何これ、凄くリアル。パリパリの麺に、皿うどんの具沢山さが再現されている…！ 見た目のカラフルさと具材感にウキウキする。
白いご飯にふりかけると、海鮮の香りがより濃厚に。海鮮出汁の香ばしくジューシーな匂いが本格的。
ご飯の甘みに、パリパリとした麺の食感と海鮮の旨みがじんわり広がる。本当に皿うどんの味…！ ふりかけだけ摘んでも、お茶うけやおつまみになりそう。
大分県産食材『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』
『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』は、大分県産の柚子と青唐辛子を使った柚子胡椒粉末で味付けした、ピリッと辛い本格的な味が楽しめるふりかけ。
開封したとたんに香る、ピリッと刺激的な匂い。
細かく千切られた海苔が見た目にもおいしそう。
ご飯と噛みしめれば、爽やかな柚子の香りが抜ける。その後にじわじわとくる、ピリピリした胡椒の刺激。
ふりかけながら、強めなスパイシー感が良い。柚子胡椒の風味がご飯の甘さをより引き立てる。
ご飯のお供やおにぎりに最適だが、実は調味料としても万能だ。『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』を使ってメイン料理を作ってみよう！
ふりかけだけでメイン料理の味付けに「鶏もも肉の柚子胡椒の照り焼き」
用意するものは
- 鶏もも肉 1枚
- 料理酒 適量
- 味付けは『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』
鶏もも肉を縦横に4等分し、料理酒をふりかける。
フライパンを中火〜弱火にかけ皮を下にして焼いて行く。出てきた脂をスプーンでかけて表面を焼き、蓋をし中までジワジワと火を通す。
鶏肉の色が全体に白くなってきたら、『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』で味付け。
ひっくり返してまんべんなくふりかけたら出来上がり！
スパイシーな『九州名産 大分柚子胡椒ふりかけ』と、焼けた鶏肉の香ばしいいい匂い。ジューシーな鶏肉に、ピリッとした刺激。ふりかけだけでもしっかり味がついた！ ご飯のお供に開発されているので、これひとつで調味料としても完成されている。
どちらも名産の味わいで、ご飯はもちろん、調味料としても色々楽しめる。ぜひご飯から料理まで旅してみて！
シリーズの購入は、公式オンラインショップから。
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photo by 玉恵
