RSS2.0豆の専門メーカーが作るこだわりのおいしさ『ベルギーホワイト黒豆ショコラ』はホワイトデーにもぴったり！
黒豆×ホワイトチョコレートのおいしさを
ベルギー産クーベルチュールチョコレートのおいしさと、北海道産黒大豆の香ばしさ。豆の専門店が作る黒豆を使った『ベルギーホワイト黒豆ショコラ』をご紹介しよう。一粒食べればその軽やかで濃厚なおいしさにハマってしまうはず。
黒豆をチョコレート菓子に
志賀商店（愛媛県）はお豆の専門メーカー。お豆のプロフェッショナルとして、豊富なノウハウを基に商品開発や製造を手がけている。主に煮豆などを中心とした商品を展開しているが、豆を使ったお菓子作りにも力を注ぐ。
今回ご紹介するのは『ベルギーホワイト黒豆ショコラ』（80g・本体価格 税込626円※販売店舗により価格が異なる場合あり）。高級感のあるゴールドパッケージが華やか。マチのある台形型で、立てて置いておくことができる。
炒った黒豆をベルギー産クーベルチュールチョコレートでコーティング
袋についているタブを引っ張るとスムーズに開封できる工夫のあるパッケージ。ちょっとしたことだが、とても簡単にキレイに開封できる点がいい。
チャック付きなので一度に食べきらなくても大丈夫。好きな時に好きな分量だけを味わおう。
珈琲とともにちょっとひとやすみ
黒豆（黒大豆）は北海道産。黒豆は油分が少ないので、炒ると香ばしさが増す。
軽くて香ばしい黒豆の食感とホワイトチョコレート
大粒の黒豆を使っているので、1粒が大きい。口の中に入れると、ホワイトチョコの濃厚なカカオバターがなめらかに溶け、香ばしくカリッとした軽い食感の黒豆が楽しめる。炒った黒豆は思っていた以上に軽やかな食感。豆特有の臭みはなく、後味はさっぱり。
コーティングされているホワイトチョコレートにも厚みがあり、コク深い上品な甘みが口に広がる。アーモンドチョコレートなど、木の実を使ったチョコレート菓子とは全然違った食感と風味。カリッと食べ応えもあり、満足感も高い。
豆を知り尽くした専門店ならではのこだわりのおいしさ
ホワイトチョコレートの口どけや黒豆の香ばしさは、お茶請けとしておもてなしにもおすすめ。おしゃれなパッケージなので、ちょっとした差し入れやホワイトデーのプチギフトにも良さそう。
お豆の専門メーカーだからこそできるこのおいしさをぜひ味わってみて。
商品は、いとまちマルシェ、小松オアシス、ダイキ産直市 新居浜店などで販売中。
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photo by 蘭 よう子
