RSS2.0金賞常連ワイナリーの挑戦！ 『シャンモリ デラウェア オレンジ』はデラウェア種で造られた話題のオレンジワイン
山梨県産デラウェア種100％の国産ワイン『シャンモリ デラウェア オレンジ』は2022年に登場した新酒。熟した果実を思わせるやわらかなオレンジ色が印象的。秋の光景をイメージして造られたワインをおためししてみよう。
ワイナリーの新たな挑戦から生まれたデラウェアで作るオレンジワイン
国内外のワインコンクールで金賞常連である盛田甲州ワイナリー（山梨県）は1973年（昭和48年）に甲州勝沼にワイナリーを設立し、「シャンモリ」というブランドでワインの製造・販売を手がけている。
『シャンモリ デラウェア オレンジ』（500ml・希望小売価格 税込1,430円・発売中）
2022年収穫のデラウェアから造られた新酒のオレンジワインが登場。容量500mlのスリムなガラスボトルは、スペースを占領しないので冷蔵庫にも入れておきやすく、飲み切りやすい。
一般的なオレンジワインとここが違う
アルコール分：10％
オレンジワインというと一般的には白ブドウ（果皮が緑色）やグリブドウ（果皮が薄いピンク色）を使って赤ワインのように造ったワインのことを指すが、盛田甲州ワイナリーが挑戦したのはデラウェア（果皮が薄い紫色で黒ブドウに近い）を使ったオレンジワイン。
デラウェア種を果皮とともに醸し、醗酵を行うことで淡く美しいオレンジ色のワインが完成した。
手で回すだけで簡単に開栓できるスクリューキャップが便利。
熟した甘みとフルーティーさを感じて
グラスに注ぐと甘くフルーティーな香りが一気に華やぐ。
光にキラリと煌めくサーモンピンクのような淡いオレンジ色が美しい。ロゼとはまた違う色合い。口に含んでみると、フレッシュでありながら、熟成したようなまろやかさを感じる。
渋みが控えめでテーブルワインとしても飲みやすい1本。すっきりとした爽やかな余韻も残り、やわらかい味わいながらも中身の詰まった充実感のあるおいしさ。
色合いや香りを食事とともに楽しんで
やや甘口でみずみずしい甘酸っぱさが心地いい。クラッカーやチーズの塩気はもちろんのこと、カルパッチョなどの料理にも。同社おすすめの酢豚やスパイスカレーとのペアリングもぜひためしてみたい。山梨県の大地が育む国産ワインのおいしさを堪能してみて。
特別な日はもちろんのこと、毎日の食卓シーンを気軽に彩りたい時にも、フレッシュさと熟した旨みを兼ね備えた1本はいかがだろうか。『シャンモリ デラウェア オレンジ』はワイナリー売店や公式オンラインショップ、酒販店などで発売中。
※お酒は20歳になってから楽しもう。
photo by 蘭 よう子
