RSS2.0あんこと洋菓子の新たな出会い！ あんこの種類で味わいが異なる『あんこの勝ち ANしゅーくりーむ』をおためし！
和菓子のイメージが強いあんこを、誰もが知る洋菓子とコラボレーションさせるブランド「あんこの勝ち」。どんなスイーツにもあんこは合うというコンセプトを基に、あんこの新しい楽しみ方を提供している。今回はそんな新感覚スイーツの中から『あんこの勝ち ANしゅーくりーむ』を、あんこ大好きな甘党の記者がおためししてみた。
あんこと洋菓子のコラボレーションで新しい楽しみ方を
「あんこの勝ち」は、あんこと洋菓子のコラボレーションで新しい楽しみ方を提供するブランド。ラインナップのひとつである『あんこの勝ち ANしゅーくりーむ』（3種類・販売価格 税込486円～594円・発売中）は、ホイップクリームとカスタードクリームがたっぷりのシュークリームに北海道産小豆のあんこを組み合わせたスイーツとなっている。
『あんこの勝ち ANしゅーくりーむ』は、あんこの種類を選べる点が最大の特徴。つぶあん（糖度60°）・こしあん（糖度52°）・皮むきあん（糖度45°）の3種類から、あんこの種類や糖度の違いで好みの味を選ぶことができる。気になる3種類のあんこの違いを、さっそく食べて確かめてみよう。
3種類のあんこをそれぞれ食べ比べてみた
粒あん（糖度60°）は北海道産の小豆を一晩蜜付けし、小豆の中心まで甘みを浸透させているのが特徴だ。
あんこの色味は、粒あんが3種類の中で一番濃い。ホイップクリームとカスタード、そしてあんこの3つがとてもきれいなバランスで層になっている。
スプーンでクリームとあんこをすくい一口目を味わう。ホイップクリームはふわっとした食感でしっかり甘く、カスタードは少し固めの食感で甘さは控えめ。そこに粒あんのねっとり甘いインパクトが、どーんと飛び込んでくる。これはまさしく、あんこの勝ち！
あんこだけを食べてみると、羊羹を食べているかのような深いコクと本格的な甘さを感じる。さりげなく残っている小豆の食感がすごくよいアクセントで、3層を一緒に食べると相性は抜群だ。シュー生地はさくっと軽く、あんことクリームのコクを上手く引き立てている。
続いては、北海道産小豆本来の味わいを楽しめるこしあん（糖度52°）を味わってみよう。こちらも、クリームとあんこの相性は抜群。粒あんよりも甘さは控えめだが、小豆の深い味わいがしっかりと感じられる。
ホイップクリーム・カスタード・あんこのすべての食感が異なるので、がぶっと一口で食べても新鮮な味わいだ。甘さのバランスがよく、和と洋の両方の美味しさを堪能できるシュークリームとなっている。
最後に、皮むきあん（糖度45°）のシュークリームを食べてみよう。皮むきあんというあんこを食べるのは初めて。皮や胚芽を取り除き、小豆の中心部のみを使用した贅沢なあんことのことなので、どんな味なのかすごく楽しみだ。
色はとても薄く、小豆クリームのような色味。食べてみると、しっとりなめらかな食感で甘さは控えめ。さっぱりとしているものの、後味にコクのある小豆の風味が残る上品な味わい。
どの糖度のあんこを食べてみても、それぞれが特徴的で個性的。これはぜひ、3種類を食べ比べして好みの種類や糖度を見つけてみてほしい。
その日の気分で選べる、あんこの新スイーツをぜひ楽しんで
あんこ×洋菓子で新たなおいしさに出会える「あんこの勝ち」シリーズ。今なら期間限定で、「あんこの勝ち」版クリスマスケーキ「ANぱりぶれすと」の販売・予約も受付中。『あんこの勝ち ANしゅーくりーむ』は、大丸心斎橋店や銀座EXITMELSA1階GINZA SWEETS MARCH店ほか、ポップアップストアなどでも購入可能だ。ただし、数量限定製造らしいので、気になる場合は予約することをお勧めする。
photo by 尹哲郎／Official images
