焼酎のお湯割りが美味しい季節！『黄麹仕込伝』で寒い夜のおうち呑みが楽しい！

2023年1月6日
ドリンク, ピックアップ, 酒, 食レポ
このページを印刷
Released from 濱田酒造

日に日に気温が下がってくる季節。体の芯から温まるには、やはり焼酎のお湯割りが一番という人も多いだろう。おうち呑みが一般化し、自宅でちょっと贅沢な本格芋焼酎のお湯割りで晩酌というのも乙だ。濵田酒造伝兵衛蔵『黄麹仕込伝』なら、こだわりの本格芋焼酎で寒い季節もお湯割りが楽しめる。ひと足先に贅沢なお湯割りを堪能してみた！

飲み方は自由自在。原材料にこだわりを感じる本格芋焼酎

黄麹仕込のこだわり本格芋焼酎『黄麹仕込伝』

老舗酒造メーカー、濵田酒造伝兵衛蔵（鹿児島県）から発売されている本格芋焼酎『黄麹仕込伝』（720ml・希望小売価格税込1,661円・発売中）は、鹿児島県産のさつまいも「黄金千貫」を黄麹で甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵といった製法で造られている。

筆文字の「伝」が重厚さを演出

この「黄麹仕込伝」は、ストレートはもちろん、水割りやロック、そして冬場に嬉しいお湯割りと飲み方を問わずに味わい深さがあるのが特徴。特にお湯割りは、後味に芋の余韻が残ってバランスのいい端麗な辛口のスッキリとした味わいを楽しめるという。

「黄麹仕込」の印がこだわりを感じる

それでは、実際に「黄麹仕込伝」を飲んで、そのこだわりを確認してみたい。

ストレートならキリッとした呑み口で後味はふくよか

まずはストレートから

本格芋焼酎の味をしっかりと確かめるには、やはりストレートが一番。ということで、さっそくグラスに注いでみる。ふんわりと甘い香りが漂ってくるのは、やはりさつまいも由来によるものだろう。

辛口だけあってキリッとした呑み口は大人向け

アルコール度数25％だが、呑み口がキリッとして非常に飲みやすい。それでいて、後味は潤いがあって食事と一緒に楽しめる芋焼酎という印象を受けた。

香りを楽しむにはお湯割りがもってこい！

続いてお湯割りを楽しもう

次に、冬場に欠かせないお湯割り。焼酎のお湯割りを楽しむには、まずグラスにお湯を入れ、後から焼酎を注ぐという作法。この注ぎ方によって、焼酎のポテンシャルを引き出せると言われている。

湯気がほんのり芋の香りを含んで柔らかい

お湯と混ざることで、焼酎の香りが湯気とともに立ちのぼる。さつまいもの甘く優しい香りが心地良い。ひと口飲んでみると、ストレートとは異なり、より焼酎の風味をダイレクトに嗅覚と味覚で堪能できる。品質の劣る焼酎では、お湯割りにするとアルコール分のきつい香りが漂うが、この「黄麹仕込伝」は香りこそ楽しんでほしい本格芋焼酎となっている。