最高級の日本酒で新たな年度を迎えたい。そんな人におすすめなのが千曲錦酒造『YOSHIDAYA JISUKE THE BLACK SERIES 磨29%』。その華やかで気品あふれる大吟醸の味わいは、日本酒の枠を超え、どんな料理にもマッチする。今回は、新生活にキックオフするのにふさわしい「ハレの日」に楽しみたい大吟醸をおためししてみた。
春の季節は何かと新しいことがスタートする。新生活を始めた人もそうでない人も、日本酒のイメージに捉われない新しい日本酒『キウイ由来酵母 by Jozen 純米』に注目してほしい。その名の通り、フルーツのキウイから独自に採取した酵母を使用したフルーティで飲みやすい新しい日本酒を、実際に味わいながらご紹介しよう!