卵では初となる、複数の機能を表示する機能性表示食品『三ツ星たまご』をご存じだろうか。オリジナル配合飼料で育てた鶏から採れる、DHA・EPAを豊富に含む画期的な鶏卵だ。1日2個食べることによって、「血中の中性脂肪を下げる」「記憶力の維持(※2)」「判断力の維持(※3)」にアプローチしてくれるという。でも気になるのはその味。どんなに栄養豊富でも、おいしくなければ意味がない。それでは実際にその卵の味を確かめてみよう。
(※1)2022年11月日本農産工業調べ(※2)記憶力:中高年の方の加齢に伴い低下する認知機能の一部である記憶力:数字等の情報を記憶し思い出す力(※3)中高年の方の加齢に伴い低下する認知機能の一部である判断力:数字・文字等の情報を認識し次の行動に移す力