RSS2.0美味しさ長持ちコモのパンから『メープルショコラータ/チョコラータ/チョコレートワッフル』の3種が冬期限定で再発売！
デニッシュやワッフルの上にたっぷりとかけられたチョコレートが特別感満載の美味しさ長持ち コモのパン『メープルショコラータ/チョコラータ/チョコレートワッフル』が、今年も冬季限定で登場！ コモのパンには、美味しい秘密が盛りだくさん。しかも、賞味期間が長いから備蓄や買い置きにも便利という嬉しいポイントも。甘いもの好きは必見だ！
冬だけの贅沢！ チョコレートたっぷりの3種のパン
イタリア北部で100年以上も前から受け継がれているという特別な酵母「パネトーネ種」を使用したパンを、製造、販売している株式会社コモ（愛知県小牧市）。
そんなコモの大人気商品メープルショコラータ、チョコラータ（各18個入り・希望小売価格 税込2,721円・発売中※期間限定発売）、チョコレートワッフル（ 24個入り・希望小売価格 税込3,628円・発売中※期間限定発売）が、今年も帰ってきた！
これら3種のパンは、チョコレートやホワイトチョコレートをコーティングした特別な商品で、2月末までの期間限定商品で冬にしか味わうことができない。
しかし、ご安心を！
この商品の賞味期間はなんと製造してから60日と長く、「買い置き」や「備蓄」などのサイクル保存にも最適。しかも、保存料無添加。お試しの前に、まずはコモのパンの秘密を探ってみよう！
人気の秘密はパネトーネ種！ 社名はパネトーネ種の故郷である北イタリアのコモ湖である。
コモのパンの独特な風味やくちどけの良さ、保存料無添加なのに長期保存可能な理由は、どうやら先程紹介した「パネトーネ種」にあるらしい。
「パネトーネ種」を使用したパンは、一般的なパンに比べて酸性度が高め。そのほどよい酸味が、独特の風味を創り出している。くちどけの良さは幾層にも折り重なった膜で形成された内相によるもので、これも「パネトーネ種」ならではの特徴だ。
さらに「パネトーネ種」には、酵母と乳酸菌が共生している為香ばしい風味が生まれるだけではなく、長期保存が可能になるという。
魅力たっぷりのコモのパン。冬季限定の商品を、さっそく食べてみよう！
買い置き必須!! 美味しい&長持ちだから、あらゆるシーンで大活躍！
まずは「メープルショコラータ」からお試し。
一個あたり314kcal
袋を開けると、優しいメープルシロップの香りがふんわりと漂ってきた。
カナダ産のメープルシロップを使用したシートを折り込んだデニッシュに、ホワイトチョコレートがコーティングされている。
見た目からもわかるように、生地がとってもふわふわ！
生地のやさしいメープル風味とホワイトチョコの甘さが絶妙にマッチ。噛めば噛むほどに味わい深いパンだ。
一個あたり325kcal
お次は「チョコラータ」。
チョコレートシートを折り込んだデニッシュに、チョコレートがコーティングされている。隙間なくコーティングされたチョコレートで、存在感がすごい！ 濃いチョコレートの香りが広がり、幸せな気持ちになった。
こちらも同じく、生地がふわふわ。生地のチョコ×コーティングのチョコの二重奏で、とっても贅沢な味わいだ。甘いのに生地が軽くて、どんどんいけちゃう！
1個あたり297kcal
最後は「チョコレートワッフル」。
断面からも分かるように、とにかくチョコレートが分厚い！
味、香り共にチョコ感が強めでチョコ好きの記者は大満足。「チョコラータ」のような軽さはなく、甘いものをガッツリといただきたいときにおすすめ。
少し冷やしてから食べると、チョコのパリッとした食感が感じられてGOOD！
どれも賞味期間が長めだから、買い置きしておくと何かと便利。3時のおやつとしてはもちろん、お皿に出せば、お客様にも喜ばれること間違いなし！
ちなみにコモの商品は全て3日間熟成発酵しているこだわり製法。
美味しさ長持ち コモのパン『メープルショコラータ』『チョコラータ』『チョコレートワッフル』の購入は、コモのパン公式オンラインショップから。
photo by 尹 哲郎
