低糖質でこのもちもちしっとり感！

お家時間が増える中、自宅で贅沢気分を味わえる高級食パンの人気は高い。特に高級美食パン専門店「GaLa」の『ガラブラン』シリーズは、”低糖質”なのに美味しいという、体にも嬉しいこだわりの食パン。年間16万本売れている人気のシリーズから、今回は『ガラブラン・チャコールブラン・ルージュレーズンブラン・ミニブラン』をピックアップしてご紹介！

年間16万本売れているこだわりの高級美食パンとは？

株式会社ガラブレッドジャパン（鳥取県境港市）が販売する、低糖質美食パン『ガラブラン』は、美味しさと低糖質を兼ね揃えた、こだわりの高級食パン。食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富な「生小麦ふすま」を使い、着色料・香料・保存料不使用。もっちりしっとりとした食感が特長だ。

極上のしっとり感を生むために、職人が手作りした希少な豆腐を生地に練りこんでいる。また、もっちりしながらもしっかりとした噛みごたえ、優しい甘みを生む”米麹”を使用。通常よりも低温で焼き上げられる食パンは、耳までふっくらとした出来上がりだ。

そのこだわりと味で、なんと年間約16万本を販売！ ”モンドセレクション”や”美食女子Award2019ミール部門”で金賞という、大人気食パンなのだ。今回は、シリーズから人気のフレーバーを厳選してご紹介したい！

外せない！ 定番人気『ガラブラン プレーン』

上質な素材の味と風味が楽しめる『ガラブラン プレーン』（1斤・販売価格 税込529円・発売中）は、数々のアワードを受賞した、一番人気の定番。他にはないしっとりもちもちの新食感と、絶妙に配合された生小麦ふすま・豆腐・米麹の味わいは、そのままでも絶品だ。

ずっしりと重量のある生地は噛むと、ふすまのプチプチともっちもちの食感！ 天然酵母の酸味が広がる。優しい甘さが後を追ってきて、味わい深い。何もつけずにそのままで美味しく、1斤食べきれてしまいそう。

焼くと表面がカリッとして、香ばしさが増す。中のもちもち感にふわふわも加わり、また別の新食感でとにかく美味しい。さすが一番人気！

デトックス効果で注目の炭使用『チャコールブラン』

『チャコールブラン』（1斤・販売価格 税込594円・発売中）は、デトックス効果で話題の、食用の炭を使った真っ黒な食パン。

もっちりとしっとりが合わさったような食感で、炭のクセはほとんどない。涼やかな風味と味わいだ。噛むと柔らかく、このままでも十分美味しい。

焼くと表面にサクッとした軽さが加わり、中はしっとり！ 見た目が真っ黒なので、カラフルな具材を挟んでサンドイッチにしたり、流行りのフルーツサンドにすると、コントラストが可愛いので試してみて！

香りの良い『ルージュレーズンブラン』

『ルージュレーズンブラン』（1斤・販売価格 税込648円・2020年11月10日発売）は、赤ワインに漬け込んだ甘酸っぱいレーズンを、たっぷりと混ぜた風味豊かな食パン。芳醇で上品な味わいは、そのままでも美味しい。

レーズン好きの記者は、見た目だけでヨダレもの。

約1㎝の大ぶりなレーズン

レーズンと赤ワインの、上品で良い香り。生地のほのかな酸味が、よりレーズンの甘さとジューシーさを引き立てる。焼くと表面はカリッとして、中はしっとりもっちりとした新食感！

ギフトにもぴったり『ミニブラン』

色々種類が楽しめて、食べきりサイズの『ミニブラン』（4個セット・販売価格 税込1,188円・発売中）は、見ても食べてもテンションの上がる逸品だ。

各フレーバーの美味しさはそのまま、通常の4分の1のミニサイズ。手に乗る可愛さでテンションが上がる。

個性豊かなフレーバーを、専用の箱に詰めてアソートにできるので、ギフトにぴったりだ。色々な味を少しずつ楽しみたい人にもおすすめ！

『ガラブラン』シリーズの体に嬉しい低糖質やこだわりの味は、プレゼントはもちろんだが、朝食や昼食、おやつなど、自分へのご褒美にも最適！

特に『ミニブラン』は、専用の箱で見た目が可愛らしく、味も色々詰め合わせできるので、貰うとテンションも上がる。記者的には、もちもちした食感と見た目にも満足できるので、ランチを軽くしたいときにもおすすめだった！

ちょっと贅沢な『ガラブラン』シリーズで、自分や大切な人へ美味しいご褒美をプレゼントしてみて！

購入は、一部店舗とオンラインショップから。

記者

玉恵

造形デザイン・カメラマンを経てライターに転身。ライター歴７年。好奇心旺盛でとにかく食いしん坊。北海道のド田舎出身。

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