RSS2.0【新登場】からだにやさしい「尾道ラーメン」シリーズの第４弾！ 『尾道 和山椒まぜ麺』はピリリと辛さがクセになるまぜ麺！
手軽でヘルシーなのに本格シビ辛！
人気のからだにやさしい「尾道ラーメン」シリーズからクセになるピリッと辛い味わいの『尾道 和山椒まぜ麺』が新発売した。植物素材100％のシビ辛タレと、かんすい不使用の麺を茹でるだけ。10分かからず手軽に、本格混ぜ麺が食べられる。化学調味料無添加のからだに優しい、絶品まぜ麺を作ってみたのでご紹介したい！
話題沸騰のからだにやさしいまぜ麺
オーガニック認証品や自然食品などを手掛ける株式会社純正食品マルシマ（広島県）の「尾道ラーメン」シリーズは、化学調味料無添加で国産小麦の小麦粉使用、無かん水麺が特長のインスタント麺だ。
そのシリーズ新作の『尾道 和山椒まぜ麺』（130g/めん90g・販売価格 税込235円・発売中）は、希少で香りの良い国産の「和山椒」を使用した、食欲をそそる香りと「シビ辛」でクセになる味わい。
もちろん、からだに優しい素材はそのまま、国産大豆ミートを使った100％植物素材。無かん水ながらコシのある麺で、やみつきになる美味しさだ。以前「尾道 まぜ麺」をいただいたことがあるが、麺の弾力やタレの旨辛さはお墨付き。今回は和山椒のシビ辛とは、楽しみだ！
パッケージから出すと、薄い黄色の油あげ麺とタレのセット。
具材感のあるタレ
有機醤油や唐辛子、尾道産ジャンボにんにく、りんご酢を使った複雑な旨味のタレは、濃いめの山椒と混ざり、食欲を刺激する香りだ。舐めてみると、山椒の風味にビリっとくる辛味。独特の風味がクセになる。しっかりパンチの効いた味で、麺の絡みも良さそうだ！
さっそくパッケージに記載されている作り方を参考に調理開始。
わずか10分かからず調理完了！ しっかり濃くて大満足
お湯を沸かし、麺を投入。わずか3分で茹で上がる。
ゆで上がりは白っぽい
お湯を切った麺は、つるりとしていてコシがある。
具材感のあるタレ
タレを入れてよく混ぜて…食欲をそそる和山椒やにんにく、唐辛子の混ざったいい香り。
しっかり混ざったら、これだけでももう美味しいまぜ麺の完成だ。
面倒でなければ、野菜やネギを添えるだけで、こんなに見栄えも良くなる！
麺の歯ざわりも良く、濃く香る山椒の風味と、シビれるピリッと感がやみつきになる美味しさ。タレの絡みも良く、大豆ミートが目でもわかる。
ツルツルと軽く啜れる麺は喉越しも良く、和山椒の風味とよく合う。しっかり濃い味で満足感も大！
さらに山椒と相性の良いしらすと、白髪ねぎ、刻み海苔をトッピングしてみた。シンプルな麺としらすが、山椒のピリッと感、香ばしい海苔の風味にマッチ。のせるだけで味変が楽しめるので、こちらもぜひためしてみて！
時短で簡単においしく作れちゃうから、時間がないランチやお夜食にピッタリだ！
からだに優しいインスタント麺の同シリーズには、『尾道 和山椒まぜ麺』の他「尾道ラーメン」「尾道いりこラーメン」「尾道まぜ麺」がラインアップ！
これからの時期、温かいつゆ有りのラーメンもおすすめだ。忙しい日の時短メニューとして、ヘルシーに過ごしたい日常のメニューとして、好みに合わせて取り入れてみよう！
購入は公式オンラインショップから。
※価格等の商品情報は記事掲載時のものです。
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photo by 玉恵
