RSS2.0カレー好き必見！ お家で本格的な味『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛』をためしてみた！
近頃トレンドのスパイスカレーは、作ってみたいけれど、難しくて手間がかかるイメージがあるのでは。それを覆す、短時間・少材料・少人数分を作れる調理キットがお目見えだ。『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛/キーマカレー 中辛』は、おうちでいつもと一味違う本格カレーが作れちゃう！ さっそく確かめてみたのでご紹介しよう。
炒める、煮込むの2ステップでスパイスカレーが完成するキット
スパイスでおなじみエスビー食品（東京都）の『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛/キーマカレー 中辛』（24.8g/27.4g・希望小売 価格237円・2022年2月7日発売）は、短い時間と少ない材料で、本格的なスパイスの香りが楽しめる調理キット。
揃える材料は玉ねぎと、鶏肉もしくはひき肉の2つだけ。スパイスをイチから揃える必要がなく、10数種類のスパイスがあらかじめセットになっている。
調理工程は、具材を炒める、煮込むの2ステップ。時間がかかるイメージの本格的なスパイスカレーが、10～15分で完成する！
ラインアップは、チキンカレーとキーマカレーの2種。
『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛』は、クローブやシナモン、カスリメティの甘みのある香りに、チキンブイヨンやトマトのコクが活きたソース。使用具材は鶏肉、玉ねぎがあれば、調理時間は約15分で完成する。
『スパイスカレーつくろ！ キーマカレー 中辛』は、ローストしたクミンの豊かな香りに、オニオン、ガーリックの旨みを効かせたドライタイプのソース。使用具材はひき肉、玉ねぎのみ。調理時間は約10分で完成する。
カレールウは、家族の人数が少ないと多すぎることも。「スパイスカレーつくろ！」シリーズは、2皿分の少人数で楽しめるので余すこともない。
今回は『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛』のキットを使い、超簡単・時短にスパイスカレーを作ってみたい。
スパイシーなカレーが自宅で食べられる！
パッケージ裏面のレシピを参考に調理開始！
材料は2皿分で以下を用意。
- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎみじん切り 200g
- サラダ油 大さじ1
- 水 200ml
- 『スパイスカレーつくろ！ チキンカレー 中辛』 1セット
事前に玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉はカットしておく。
ビーズみたいで美しい
付属のホールスパイスには、クミン・マスタード・フェンネル。なかなか自分では購入しないので珍しく見惚れる記者。
フライパンに油を入れて、ホールスパイスと具材を約8分ほど炒めていく。
いったん火を止めて、水とシーズニングスパイスを加えてよく混ぜる。スパイシーなカレーの香りにお腹が鳴る！
再び火をつけ、かき混ぜながら弱火で約7分煮込んだら完成！
ターメリックライスに合わせて、いただきます！ 黄色いお米に、褐色のカレーが映えておいしそう〜！
鶏は柔らかく、しっかり味が染みていてジューシーだ。カレーソースは玉ねぎの粒感が残っていて、辛さと野菜の甘みがじんわりと広がる。スプーンを運ぶたびに、スパイスの香りがたち、カレー屋さんに居るみたい。
カレーのスパイスが効いていて、玉ねぎの甘さや鶏もも肉の旨みもプラスされ、自分で作ったとは思えない。香りも味わいも、本格的。
こんなに簡単にスパイス豊富なカレーが作れるなんて！
長いおうち時間に、料理に目覚めた人も多いのでは。本格的なカレーで、いつもの食卓を激変してみて。
購入は全国のスーパーや公式オンラインショップなどから。
photo by 玉恵
