RSS2.0お酢ひとつでレパートリーが増えちゃう!『おいしい酢』は飲んで、漬けて、かけて、料理に使って、一石四鳥の活躍ぶり！ お酢が苦手なお子さまにも◎
これ、ぜ～んぶ「おいしい酢」があれば簡単に作れちゃう！！
料理の “さしすせそ” のひとつで、健康にもいいとされるお酢。家族の元気のためにぜひ取り入れたいけれど、料理のレパートリーも少なく子どもたちに食べたり飲んだりさせるのはひと苦労…。そんな我が家の救世主が『おいしい酢』だ。お酢が苦手な息子が初めて「おいしい」と言ったこの商品。飲んでもよし、漬けたりかけたり、料理に使ってもよし。その使い勝手の良さから何度もリピート購入している記者が、おすすめレシピとともに『おいしい酢』の魅力をご紹介しよう！
照り焼きやピクルス…料理にも使える。味の調整不要でおいしく簡単！
『おいしい酢』の特徴は、なんといっても調味料を何種類も入れなくてもしっかり味がつくところ。これ1本で簡単手間いらず。家族も喜ぶ料理が完成してしまうのだ・・・！
なかでも記者のオススメレシピは「照り焼きチキン」。
『おいしい酢』を使うと、100g 80円の安いお肉とは思えないほどの仕上がりになり、「鶏肉は硬いからキライだよ～」いつもはそうイヤがる息子も「柔らかくておいしい…もっとちょーだい！ 」と大絶賛！
なのに、作り方は超簡単。
フォークで数か所刺した鶏もも肉をジッパー付きの袋に入れ、料理酒・『おいしい酢』、醤油を投入！（砂糖不要！！）
揉み込んでなじませたら、このまま1時間以上置いて下味をしっかり染み込ませ、あとは焼くだけ。
袋に残った漬けだれを入れて、一緒に煮込んでいく。きのこや野菜など、好きな食材を一緒に添えてもOK。
たった3つの調味料だけで、とってもおいしい照り焼きチキンの完成だ。砂糖を使ったときより味がさっぱりしていて食べやすいし、煮詰めてもタレはサラッとしてしつこくない。そのうえ焦げにくく失敗知らず。『おいしい酢』は、お肉に魔法をかけてくれるみたいだ。
ピクルスもこれ1本で決まる！
大根、きゅうり、にんじんなどお好みの野菜を切って、1時間ほど漬けるだけでOK
他にも、最近は野菜不足の夫のためにピクルスを作っている。
砂糖と塩は2：1で…なんて面倒なことはせず、ピクルス作りももう、これ1本。清々しくフルーティーな風味がしみる～！
夫は特別お酢が好きなわけではないのだが、「これ、酸っぱすぎなくてうまいな～」と、どんどんお箸が進むので、余程気に入ったご様子だ。
お酢嫌いも好きになる？『おいしい酢』のおいしさのヒミツ
容量900mlとコスパいい！
『おいしい酢』は、独自の発酵技術を通じて、ドリンクや調味料、サプリなどを生み出す、株式会社日本自然発酵（岐阜県高山市）の看板商品。「お酢が苦手な子どもでも食べてくれた」、「これに出会ってからお酢のイメージが変わった！」そんな口コミも多く、なんと1日に10,000本以上※も売れているという。
※2020年実績
なぜそんなにも人気なのかというと、そのまま飲んでもおいしいほどのまろやかさにあるそう。
『おいしい酢』の製法は、人の手でお酢を造る、昔ながらの製法で、発酵・熟成にゆっくりじっくりと時間をかけて造られている。そのためお酢特有のツーンとくる匂いや酸味に角がない、自然の優しい風味が引き立つのだとか。
温州みかん果汁を使用した「みかん果実酢」を独自ブレンドしていることも、爽やかな香りとコク深い甘みの秘密。
そんなこだわりあるお酢だから、水や炭酸水で薄めて飲んでもよし、野菜を漬けたり、ドレッシング代わりにかけてもよし。やさしい甘味があり砂糖を加える必要がないから、料理にもそのまま使うことができるそう。『おいしい酢』は、まさに知る人ぞ知るすごいお酢なのだ。
『おいしい酢』はおいしいから、続けられる
先日も「お酢を1日大さじ1杯摂ると疲れにくくなる」という話を耳にした。気が付けば我が家では、『おいしい酢』と出会ってからそれが無理なく続けられている。
「健康にいいのは知っているけど酸っぱいから苦手…」そんな人こそ、『おいしい酢』でお酢の概念が変わるはず。家族でおいしく元気な毎日を送ろう！
1本は税込980円（送料別）、3本セットは初回限定で税込2,940円（送料無料）とお得だ。一石四鳥の万能さなので、1本だとすぐに使い切ってしまうかも！料理に使用するなら3本セットがオススメだ。気になる人はぜひチェックしてみて！
photo by 尹哲郎
