RSS2.0レシピサイト『クルルのおいしいレシピ』より、オードブルにおすすめの「沖縄さとうきび糖ディップ」を作ってみた！
ワクワクするお砂糖レシピが盛りだくさん！
お砂糖メーカー伊藤忠製糖は、定番の上白糖、グラニュー糖から、加工黒糖、オリゴ糖、さとうきび糖、ザラメなど料理にもおやつにも使えるラインアップが揃っている。同社のレシピサイト「クルルのおいしいレシピ」では、さまざまなお砂糖を使ったレシピが公開中！ いつものメニューがちょっぴりオシャレに贅沢になるレシピサイトを覗いてみよう。
お砂糖メーカーおすすめ！ お砂糖レシピが公開中
お砂糖メーカーならではのレシピを発信する『クルルのおいしいレシピ』サイトでは、お料理の基本の調味料であるお砂糖を使ったスイーツからこだわりのお料理まで、いろいろなメニューが揃っている。
例えば、餃子の皮とオリゴ糖で簡単スイーツ「餃子の皮のアップルパイ風」や三温糖を使った「スパイシーキーマカレー」など用途に合わせたレシピが豊富。
和食や中華、スイーツからお弁当まで、さまざまなメニューをラインアップ。お砂糖の種類別や、料理のカテゴリー、旬のメニューなどから検索ができるから作りたいもの、食べたいものが見つけやすいレシピサイトだ。
毎月一定のペースで、メニューを更新中。今回はその中から、おうち時間にサクッとできるおやつ「沖縄さとうきび糖ディップ」をご紹介したい！
宮古島ふんわりさとうきび糖で「沖縄さとうきび糖ディップ」を作ってみた！
宮古島産さとうきび100％使った「宮古島ふんわりさとうきび糖」は、料理やお菓子さまざまなメニューに活用できるお砂糖だ。さとうきびの風味が活きたこのお砂糖を使うと、香ばしくて優しい甘さのディップが出来上がるんだとか。
材料は8人分で、下記を用意。
- クラッカー 8枚
- 宮古島ふんわりさとうきび糖 5g
- マーガリン 10g
さとうきび糖とマーガリンが1：1になるようにしてもOK！
沖縄の海の砂のように細かい
今回使用する「宮古島ふんわりさとうきび糖」は、細かい粒子で溶けやすく、風味豊かなお砂糖。
これをマーガリンと滑らかになるまで混ぜ合わせる。
トロンとしていておいしそう！ なんとこれだけで完成。
気軽に作れるから、食べたい時にパッとできる。サクッとしたクラッカーに、優しい甘さのディップがとろける。ディップにコクがあるのでマーガリンのクリーミーさと合わさると、よりコク深くまろやかに。
このままでもいいけれど、絞り袋でキュートにデコってトッピングすると、
ポップなパーティーメニューに大変身！ 子どもと楽しんでもヨシ、女子会で盛り上がるもヨシ。クラッカー以外でも、パンにつけて朝ごはんに、レーズンやナッツと混ぜ、よく冷やしておつまみにも合いそう。
甘党さんには、ココア系のクッキーにサンドしてもおいしいし、手作りお菓子用のミニタルトにディップすると、素敵なデザートにも！
マーガリンと混ぜただけの簡単さで、どハマり注意のコクうまディップ。『クルルのおいしいレシピ』では、この他にもおいしくてハマるメニューがたくさん。少しずつ増えていくメニューに目が離せない！
いろいろ作って、おいしく楽しんでみて♪
photo by 玉恵／official images
