RSS2.0【マルコメ初】米糀と乳酸菌のW発酵!? すっきり飲みやすい『プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌』が新発売！
マルコメの「プラス糀 糀甘酒」シリーズに『プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌』が仲間入り！ 国産米の米糀＆乳酸菌のW発酵で生まれた乳酸菌発酵の甘酒は同社では初めての試みだそう。ナチュラルな米糀の甘みが人気のシリーズが、どんな味わいになっているのか。気になる新作をさっそくためしてみた。
女性の視点で誕生した甘酒「プラス糀」シリーズ
味噌づくりの発酵技術を最大限に活かしたマルコメ（長野県）の「プラス糀」シリーズ。毎日の生活に糀をプラスし、健康維持をサポートしてくれる。シリーズの素材は私たちの身近なお米、そして米こうじ。素材本来のおいしさをダイレクトに味わえるのが魅力なんだとか。また、赤ちゃんでも安心して飲むことができるのもポイント。
『プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌』（内容量 100ml・参考価格 税込200円・2022年3月公式オンラインショップ先行販売）は、米糀と乳酸菌のW発酵にこだわった糀甘酒。注目なのはシリーズ初となる乳酸菌がプラスされたこと。甘酒ってお酒が入っているのでは、と思いがちだがアルコール0%！ そして、砂糖もゼロというナチュラルさ。 米糀が持つ分解酵素の働きで、米のデンプンが糖化されて甘くなるため、自然で濃厚な甘みが生まれるらしい。
アルコールゼロ！
また、原材料には新潟県・魚沼の水を使用。水源である越後三山から約10km、高低差1,90mを流れくだり、伏流水となって湧き出した軟水を採用するこだわりも。甘酒は夏の季語でもあり、飲む点滴と言われるほど栄養価も高いのだそう。
『プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌』をためしてみよう
乳酸菌とのコラボにも期待したいしつつ、ためしてみた。
グラスに注いでみると、中身はやわらかな乳白色。こうじと甘酸っぱい香りが広がってきた。
パッケージ素材は紙パック製、ストロー付き
飲み切りサイズの100mlは手にすっぽり入る大きさ、この分量に細やかな気配りを感じる。パッケージは爽やかなデザインで、商品名がストレートに目に入る。
早速ストローをさして、ひと口飲んでみる。
さっぱりとしてとても飲みやすい！ ほんのり甘いのが甘酒のイイところ。口当たりも軽く、のど越しに感じる糀の味わいと乳酸菌の酸味が重なるだけで、こんなにサラッと飲めてしまうものなのか。口の中が糖分でべたべたすることもなく軽いあと味、この感覚がクセになりそう。小さな子どもでも手に持ちやすく、量もちょうどいいから飲み残しもなさそうだ。
以前にも同シリーズを飲んだことがあるのだが、飲みやすさにびっくりしたほど飲み口が軽い。新作はさらに、乳酸菌の酸味を加えることでよりサッパリとした味になっているので、甘酒をためしてみたい人にはぴったりだろう。
公式オンラインショップにて先行販売スタート
商品はマルコメ公式オンラインショップにて3月上旬より先行販売中。今ならおためし価格12本税込1,920円（送料無料）で購入できるそう。常温で10か月も保存できるので、フードストックにも最適。価格もお手頃価格なので、甘酒をためしてみたい人はこの機会をお見逃しなく！
甘酒が好きな人はもちろん、甘酒が苦手な人や健康生活を送りたい人、大人も子どもも家族みんなで楽しみたい人におすすめ！ 『プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌』でこの春、甘酒習慣を始めてみて。購入は公式オンラインショップにて先行販売中。
公式サイトはこちら
photo by 尹 哲郎
