RSS2.0かつてないボリュームに大満足！ マルコメの「フリーズドライ顆粒みそ汁」に具だくさんのみそ汁3種と、たまねぎとん汁が新登場
みそ汁というと食事に添える脇役のイメージが強いが、具だくさんのみそ汁なら主役にもなるし、お腹も満たしくれる頼もしい味方。マルコメから新発売の『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 なすと野菜/海苔おくら/卵と鶏団子』『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』をご紹介しよう！
独自製法の“顆粒みそ”が味の決め手！ 人気のフリーズドライみそ汁に個性豊かな4つの味わいが新登場
「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ汁」といえば、日本人なら誰もが知る老舗みそメーカーマルコメ（長野県）が販売する即席みそ汁シリーズ。「お湯を注ぐだけで本格的なみそ汁が味わえる！」と好評の秘密は、独自製法を用いた“顆粒みそ”にある。できたての新鮮な生みそを瞬時にフリーズドライ加工して顆粒にすることで、生みそ本来の味をそのまま閉じ込めている。今回ご紹介するのは、そんな同シリーズに登場したこちら4つの新商品。
『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 なすと野菜/海苔おくら』（13g・参考価格 税込150円・発売中）。
『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 卵と鶏団子』（13g・参考価格 税込150円・発売中）、『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』（13g・参考価格 税込150円・発売中）だ。
食べ応えのある具材にこだわり、これまでにないボリュームを追求した大満足みそ汁3種に、顆粒タイプでさっと溶ける人気シリーズに仲間入りしたとん汁1種。個性的な4つの味わいにも注目したい。
いざ実食！ 2つの味を詳しくレビューしよう
「料亭の味」史上かつてない具材のボリューム！
まずは、『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 卵と鶏団子』から。記者が予想もしなかった卵×鶏団子という組み合わせで味はまったく想像できないが、どんな味なのかワクワクしてくる！
1袋にみそと具材が入っているから、封を切って中身をサッとお椀にあけるだけで準備ができた。一般的なフリーズドライの袋の中に入っている透明のトレーもないから、手軽だしゴミが少ない。顆粒みそは、袋入りの生みそのように絞りだすときに手が汚れないのも嬉しい。
熱湯170mlを注いで、よくかきまぜよう！ と…ここでお湯を注ぎながら衝撃を受けてしまった。浮かんでくる菜の花のような卵に、花びらの形をしたお麩。まるで、春が来たみたいな華やかさだ。顆粒みそは、お湯を注ぐ勢いでほぼ溶けたが、かき混ぜること数回。
いざ食べてみると、卵にお麩に豆腐と楽しいフワフワ食感の3連続。口の中でホロリと崩れる鶏団子は旨味たっぷりで、みそがとても風味豊か。お椀を埋め尽くしそうなほどたくさん入った具材で、食べ応えもバッチリだ。
顆粒タイプでさっと溶ける人気みそ汁の新商品！
続いて、『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』を食べてみよう。
先ほどの「大満足みそ汁」に比べると具材は小さいが、その分種類は豊富。豚バラ肉、油揚げ、にんじん、たまねぎ、ねぎが入っていた。
熱湯160mlを注ごう。風味豊かなみそと甘～いたまねぎのがふわっと香り立つ。
いざ食べてみた。たまねぎのシャキシャキとした食感が楽しく、ほどよい甘さで旨さ抜群！ 手作りしたとん汁のように味に深みもあって、ご飯がどんどん進む美味しさだ。
そのほか「なすと野菜」は、ゴロゴロとした食感の揚げなすに、ねぎやキャベツ、ほうれんそうなどの具材がたっぷりで、味も栄養も満点。「海苔おくら」はとろーり食感が楽しく、あおさの磯の香りが食欲をそそる味わいだ。
今回ご紹介した4種のみそ汁は、「食事はサッと済ませたいけれど、しっかり食べたい」「食卓が寂しい気がする…」というときの頼もしい味方になってくれそう。とくに「大満足みそ汁」は、ご飯とそれだけでも立派な食事になるから、記者のように在宅ワークをしている人のランチにもってこい。野菜の栄養も損なわれないフリーズドライ加工だから、栄養バランスを整えるのにも役立ちそうだ。
商品の購入は、全国のスーパーや量販店、オンラインショップなどから。
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photo by 尹 哲郎
