RSS2.0パスタのような濃厚なチーズソースがうまい！さんれいフーズ『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』
寒い季節になると無性に温かいコロッケが食べたくなるのは記者だけではないはず。コロッケには実にさまざまな種類があるが、今回おためしするのは、さんれいフーズの『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』。このコロッケにはパスタソースをイメージした濃厚なクリームに、4種類のチーズが入っているとのこと。ではさっそく、コロッケ好きな記者が実際におためししてみよう。
冷凍調理品や業務用カニ加工品を開発するさんれいフーズが手がけた『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』
さんれいフーズ『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』は、女性に人気の4種チーズを使用したコロッケ！ さんれいフーズは業務用カニ加工品や海産物を使った冷凍調理品を作る企業だが、コロッケの開発にも力を入れている。
今回おためしする『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』は、チーズで有名な北海道産のものをなんと4種類も使っているのだ。ただのクリームコロッケではなく、パスタソースをイメージしているとのことでオシャレな感じもする。クリームの中にはマカロニとパセリが入っており、ほどよい歯ごたえと彩りが期待できそうだ。
『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』を実際に揚げておためし！
今回は『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』を揚げるところからスタートしてみよう。
まずはフライヤーや揚げ物用の鍋にたっぷりと油をそそぎ、170〜180度まで温める。油が温まったら凍ったままのコロッケを入れ、適度にひっくり返しながら4分半ほど揚げれば完成。
コロッケの表面がキツネ色になるくらいの揚がりぐあいが目安だ。
クリーム系のコロッケは揚げる途中で割れてしまい、中身が飛び出てしまいがちなのだが。『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』は爆発することなく、キレイな丸い形をキープできた。衣が破れないよう何か工夫がしてあるのだろうか。
揚がったコロッケからは、おいしそうな湯気がホクホクと出ている。チーズの香りもほんのりと漂ってきた。ではさっそく実食させていただこう。
サックリしたコロッケの中から濃厚なチーズソースがとろ～り！食欲をそそる『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』
『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』をひとくちかじってみると、衣のサクッとした食感が楽しめる。
とろりとしたチーズソースが口の中になだれ込み、濃厚な4種類のチーズの味が口いっぱいに広がる。さすがパスタソースをイメージしただけあり、チーズのコクまでしっかりと味わえた。よくあるチーズクリームコロッケとは、ひと味もふた味も違う！
マカロニは思ったよりもだいたんに入っていて、1個でもそれなりに食べ応えがある。しかし、濃厚でコクがありながらも、後味がさっぱりとしているチーズソースのため、くどさを感じず2個、3個と食べられてしまう。
『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』は食感・味・見た目ともに贅沢であり、クオリティも高い。家族との食事はもちろんのこと、来客時に提供するメニューとして選んでも良さそうだ。
さんれいフーズ『北海道産4種のチーズソース入りクリームコロッケ』は、量販店惣菜売り場で購入可能。
photo by マツマナ
