RSS2.0香り高い『トリュフのドレッシング＆ソース』でいつものサラダをごちそうに
芳醇なトリュフの香りが楽しめる『トリュフのドレッシング＆ソース』はいつものおうちメニューをワンランクアップさせてくれるおいしさ。年末年始のごちそうなど、贅沢な味わいを手軽に楽しみたい時におすすめ。
高級食材トリュフを旨みたっぷりのドレッシング＆ソースに
千年屋（東京都）は梅干をメインに、調味料やお菓子（味付うずらたまご、国内産丹波黒しぼり豆、フルーツ大福、ドレッシングなど）の商品開発を行っている。
今回ご紹介するのは『トリュフのドレッシング＆ソース』（200ml・希望小売価格462円・発売中）。
高級感のあるゴールドと黒のラベルデザインが目を引く。世界三大珍味のひとつで高級食材のトリュフはきのこの一種。希少価値が高いトリュフは黒いダイヤモンドとも呼ばれ、その芳醇な香りが人々を魅了する。その香り高いトリュフを、家庭でも手軽に使える「ドレッシング＆ソース」に仕上げた贅沢な一品。
しょうゆと玉ねぎがベースになっており、和洋どちらのメニューにも合わせやすい。
芳醇な香りの味わいでいつものメニューがワンランクアップ
小皿に注ぐだけで、一気にトリュフの香りに包まれる。玉ねぎの素材感が残っており、レストランのシェフが作るような本格派。
しょうゆのコク深さ、玉ねぎの甘み、そして何と言ってもトリュフの上品な香り。いつものサラダにかければ、それだけでおいしさと贅沢感がアップ。みずみずしいサラダのおいしさをグンと引き立ててくれる。
おうちで手軽に贅沢なおいしさを
ローストビーフのソースとしてもおすすめ。サラダと一緒にローストビーフを盛り付けて、『トリュフのドレッシング＆ソース』をかければ、贅沢感のあるローストビーフサラダのできあがり。クリスマスや年末年始、ホームパーティーなどのちょっとしたごちそうにぴったりだ。
ローストポーク、蒸し鶏、ステーキなどの肉料理はもちろんのこと、ほたてバターや白身魚のムニエルなど魚料理にも相性抜群。
パスタソースのアレンジにも、少しプラスするだけでトリュフの香る旨みたっぷりのソースに仕上がるはず。
またトリュフと卵料理の相性も抜群。卵かけごはんにちょい足ししたり、オムレツのソースとして楽しんだり。ワインやシャンパンを楽しむためのサラダや前菜づくりにも『トリュフのドレッシング＆ソース』があれば、華やかなおいしさになること間違いなし。
今回ご紹介した『トリュフのドレッシング＆ソース』は高品質スーパーや一部の食品スーパー、コープなどで発売中。
photo by 蘭 よう子
