RSS2.0【尾道いりこラーメン】こだわりの素材で作られた、香り高いだしが自慢の即席麺をご紹介！
瀬戸内海産のいりこと国産小麦を使った麺が特徴の『尾道いりこラーメン』。素材へのこだわりと濃厚な味わいが楽しめる、美味しい一杯を自宅で作ってみよう！
国産小麦を使用した麺とこだわりのスープが特徴
純正食品マルシマ（広島県）は、もともと醤油の製造卸から始まった企業だが、現在では、オーガニックを広げることでSDGs（持続可能な開発目標）に貢献することを理念に掲げ、有機JAS認証品や自然食品など「まじめにおいしい」にこだわった商品を数多く手がけている。
今回ご紹介する『尾道いりこラーメン』は、国産小麦使用の即席麺にいりこだしと有機丸大豆から作られた有機しょうゆ、オリーブオイルを使ったこだわりのスープが楽しめる一品。
『尾道いりこラーメン しょうゆ味』（1食・希望小売価格 税込259円・発売中）
調理方法は非常にシンプル。約400mlの水を沸かして麺を加え、ほぐしながら約3分間茹でるだけだ。
麺がゆで上がったら火を止め、同梱されている特製スープを加えて良く混ぜよう。熱々のスープがお好みの場合は、スープを加える前に少し温めておくと、スープが冷めることなく食べられる。
お好みで具材をトッピングしてできあがり！ 品のある濃厚ないりこだしの香りが食欲をそそる。
まずはこだわりのスープから。いりこだしの香りが華やかで濃厚な旨みが魅力のこのラーメンは、その香りの良さはもちろん、あっさりしながらも深い味わいが体に染み渡る。旨みが深く、オリーブオイルがアクセントになっている。
国産小麦を使用した中麺のちぢれ麺は、ツルツルとした滑らかな食感が特徴で、小麦の甘さと風味が感じられる。かんすいを使わずに製造されており、適度なコシがあり、スープとの相性も抜群だ。
ストックにも最適なので、ぜひ一度試してみて欲しい！
