RSS2.011月11日は…棒ラーメンの日！ 福岡のソウルフード『マルタイラーメン』が手軽でおいしい！
11月11日は「棒ラーメンの日」！ 棒ラーメンを並べると11に似ていることに由来して、日本記念日協会に制定されている。そんな記念日に、手軽でおいしいロングセラーの『マルタイラーメン』を食べよう！
マルタイと言えば棒ラーメン、棒ラーメンと言えばマルタイ！
マルタイ（福岡県）は即席棒状めんのパイオニアとして、おいしく高品質な商品を多数手がけている。マルタイと言えば棒ラーメン。11月11日「棒ラーメンの日」にちなんで、長年愛されている『マルタイラーメン』を改めてご紹介しよう。
※「棒ラーメン」は株式会社マルタイの登録商標
『マルタイラーメン』（2人前・希望小売価格 税込225円）
昭和34年に発売された即席棒状めんのパイオニア商品である「マルタイラーメン」は発売65周年。現在、パッケージには65周年のロゴが入っている。
ノンフライ、ノンスチーム製法で作られためんは生めんのようなおいしさ。ポークとチキンをベースにしたあっさり醤油味が大人気で、同社がある福岡県民のソウルフードにもなっているのだとか。
1袋2人前。粉末スープと調味油も入っている。
お手軽調理！ 煮込み3分、味一流
シンプルに「マルタイラーメン」を作ってみよう。水450mlを沸騰させてめんを入れる。
約3分間煮込む。茹で時間はお好みで調整してOK。やや硬めの食感が好きな人は10～30秒くらい短めに茹でてもいい。
火を止めて、粉末スープと調理油を加えてよく混ぜる。鍋ひとつでとっても手軽に作ることができた！
シンプルにして王道！ あっさりしょうゆ味のスープともっちり食感のめんがうまい！
丼に盛り付けてできあがり！ 今回は、チャーシュー、もやし、ねぎをトッピングしてみた。
他にも、のり、たまご、メンマなどお好みのものをトッピングしてみよう。
まずはあっさりしょうゆ味のスープをひとくち。野菜粉末、ポークエキス、チキンエキス、さらにカツオエキスが入っており、それぞれの甘みと旨みのバランスがいい。
定番にして王道のおいしさが体にしみ渡る～。余韻に奥深さを感じるのは、粉末味噌も使われているからかもしれない。最後の一滴までスープを飲み干したくなるおいしさだ。
めんは細めのめんでつるっとした歯切れのよい食感。国内製造の小麦粉の香りも高く、もっちりとした弾力感がある。スープのおいしさを吸い込むのがまたおいしい。
ストック食材としてもおすすめ。寒くなるこれからの季節は、鍋料理の〆のラーメンにもよさそう！
一度食べてみてほしい味！
11月11日「棒ラーメンの日」に食べたい『マルタイラーメン』。今年も「棒ラーメンの日」には1日限りのⅩキャンペーンが開催される。詳しくは当日のマルタイ公式Ⅹをチェックしてみよう！
愛され続けるロングセラーだからこそのおいしさをぜひ味わってみて。全国のスーパーや公式オンラインショップなどで発売中。
photo by 蘭 よう子
