糖質オフカップ麺の金字塔ブランド「はじめ屋」とともに展開している女性向けダイエットカップ麺が「ローカーボNOODLES」。度重なるリニューアルで進化し続けている製品の最新版『明星　ローカーボNOODLES 鶏がら醤油/野菜タンメン』を手に入れたので、どのようになったのか確認してみた。

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コーラや紅茶が茶色から透明になったように、カレーも透明になる時代がやってきた。エースコックの『スーパーカップ1.5倍クリアテイストほぼ透明な！？スパイスカレー味ラーメン』は、底が見えるほど透明な澄んだスープなのにスパイスカレーの味を楽しめる不思議なカップ麵だ。しかし、カレーは茶色と相場が決まっているはず。本当にカレーの味がするのだろうか。確かめるまで信じられない。

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高い人気を誇る担々麺シーンの中で、スープレスでより濃厚味を強調した個性が特徴なのが”汁なし担担麺”。もともとの中国発祥の形に近く、広島で愛されているそのタイプ、代表的名店の監修カップ麺『キング軒　広島式汁なし担担麺』を食べてみた。 続きを読む

夏の定番麺の1つ、冷やし中華。街で「冷やし中華」の文字を見るとむしょうに食べたくなる！という人も多いのでは？ また、家庭でも気軽に食べられるのも魅力。今回は、ゆで時間は50秒と家庭ですぐに食べられ、のど越しの良いツルツルとした細麺が特徴の『きねうち麺 冷し中華麺』を試してみた。熱烈なファンが多いという人気商品の味わいは？
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セブン-イレブンより、千葉県松戸市に店舗を構える「中華蕎麦とみ田」のつけ麺が冷凍タイプになって新登場！　これまでに同店監修のカップ麵やチルド食品は多く発売されてきたが看板メニューのつけ麺を発売するのは初。一体どんな味に仕上がったのだろうが。『セブンプレミアムゴールド とみ田つけめん』の味を早速確かめてみよう。

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糖質制限ダイエット、ロカボ食、カロリー制限などのダイエット実践者にとって強い味方のこんにゃく。そのまま食べるだけでなく、その変幻自在にシルエットを変えることから、ラーメンの麺になりかわろうとしている代表食材でもある。しかしその味は…、ほとんどの人が「微妙」と答える。そこで立ち上がったのがこんにゃく専門メーカーによる『こんにゃくラーメン　醤油味/カレー味/豚こつ味』だ。 続きを読む

いわゆるラーメンを食べ終わった後の残ったスープにライスを投入するという、ダイエット実践者だったら悲鳴ものの罪深い行為が、ぶっこみ飯、追い飯。ラーメン店でも、インスタントだとしても、正直とても美味しい。『カップヌードル シーフードヌードル ぶっこみ飯』はそんな背徳の（？）行為をトリビュートした製品。そこで本家「カップヌードル シーフードヌードル」と食べ比べしながら、あることに気づいた！ 続きを読む

週に1度だけ開店するまぜそば専門店「闘牛脂」と明星食品が、1年の時を経て再びコラボ商品を発売！　第2弾となる『明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛』は、前回よりもこってりな濃厚な味わいとなり、さらに卵黄ソースを20%増量した食べ応え満点の一品となったようだ。そのこだわりの味を検証してみよう。

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梅雨が明けるとビールが美味しい夏シーズン到来！　しかし、連日猛暑の中過ごしていると体力の低下から食欲も落ちてしまうことも…。毎日台所に立つものとしては、時間をかけずサッと作れる時短メニューは強い味方。サンサス商事の『きねうち麺　冷麺』は、わずが50秒で生麺が茹で上がる、極細なのにコシが強いという独特な食感の麺らしい。しかも、100日の常温保存ができるので冷蔵庫スペースの心配も必要ない商品とは…？　大きな期待で胸を膨らましながら、さっそくためしてみよう。

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ダイエット実践者の心強い味方「おどろき麺（ゼロ）シリーズ」。コンニャクと寒天で作り上げたその糖質ゼロ麺は、さながら中華クラゲのようなコリコリの美味しさで、新しいギルティーフリー麺の可能性を生み出していた。その最新作はなんと熱湯いらずで調理できる『汁なし麺０（ゼロ）麻辣担々麺』。これは気になるので、食べてみたい。 続きを読む