RSS2.0かんすい不使用なのにつるつるもちもち食感のラーメン!?『きねうち麺 旨辛ラーメン』を食べてみた!
身体に害があるとかないとかで一時期騒がれたかんすい。現在は国によってきちんと管理されているが未だにその悪いイメージを持つ人は少なくない。それならばと、サンサス商事がうどんで培った独自技術をいかし、かんすいを使わない『きねうち麺 旨辛ラーメン』を発売。サンサス独自のきねうち製法でつくっためんは、つるつるもちもち食感が楽しめるとのことだが果たして？
カテゴリ「麺」の記事:408件
レンジでグツグツ、茹でたてツルツル生麺！ 『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油 / 濃厚豚骨味噌』がすごい
今まで生麺を再現するために、カップ麺シーンでは様々な試行錯誤が行われていた。しかしその大半は、すでに茹でられた麺をいかに復元するかにポイントが置かれていたのが実情だ。そこでチルド（冷蔵）で電子レンジ使用とちょっとルールが違う気もするが、抜群の本物感を持ったカップ麺製品が誕生した。『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油 / 濃厚豚骨味噌』である。 続きを読む
成型ポテチ定番プリングルズが麺に！『スーパーカップ大盛り プリングルズ サワークリーム＆オニオン味焼そば』の再現度の高さ
今年で発売30周年を迎えるエースコックの「スーパーカップ」と、同じく発売50周年を迎える人気成形ポテトチップスブランド・プリングルズがタイアップ商品を発売！ 今回検証するのはその中の1つ『スーパーカップ大盛り プリングルズ サワークリーム＆オニオン味焼そば』だ。その名の通りプリングルズのお馴染みの味を再現した商品だが、焼そばとの相性は問題ないのだろうか……？ いざ検証！
激辛ブームの張本人ブランド発売10周年記念！限定『セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨焼そば』を気合いで食べてみた！
近年の激辛ブームを支えたセブンプレミアムの「蒙古タンメン中本」が発売されて今年で10周年。これを記念しセブン＆アイグループと日清食品株式会社はシリーズ初となる焼そばのカップ麵、『セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨焼そば』を新発売した。「蒙古タンメン中本」のメニューにない完全オリジナル商品だが一体どれほどの辛旨さなのだろうか？ 続きを読む
己れのところまでひっぱれ！ 納豆とサバのハーモニーで食べる山形のパーティー郷土料理をアレンジした『JAPAN FOOD記 山形ひっぱり風うどん』！
日本屈指の食いしん坊県として名高い山形県。様々な郷土グルメが存在するが、河原で行う芋煮会に代表されるようにパーティー郷土料理を作り出す郷土パリピな特徴でも知られる。その中で、鍋に入れたうどんをみんなで己れのところまで引っ張って味わうことから”ひっぱり”も知る人ぞ知る名作。それを再現したのがこの『JAPAN FOOD記 山形ひっぱり風うどん』だ。 続きを読む
今度はだいだい色！ えび入りふかふか大判たまごなのに黄色になれなかった『マルちゃん 橙のたまごうどん』、その理由！
このたび「赤いきつね」発売40周年を迎えた東洋水産から、『マルちゃん 橙（だいだい）のたまごうどん』が発売。パッケージにでかでかとプリントされていてインパクト大の海老入り大判たまごの食べごたえなど、実際に食べて確かめてみる。
今年の新そばはお取り寄せで！『きねうち麺 十割ざるそば』はそば粉100％なのにのどごしつるつるって本当？
新そばを味わえる時期は、10月下旬～11月上旬ごろ。まさに今このタイミング！そこで今人気のお取り寄せそばから『きねうち麺 十割ざるそば』をいち早くチェック！ 食塩不使用、グルテンフリーの十割そばの実力を実際に食べて確かめてみた。 続きを読む
カレーとラーメン、ダイエットの敵が手を組んでるのに糖質50％オフの『RIZAP 辛口チキンカレーラーメン』！
世を挙げて推し進められている感のある糖質制限ダイエット/ロカボ食。糖類や炭水化物をカットして、痩せよう、健康になろうという人は後を絶たない。ところが実践すると厄介なのは、国民食とも言うべきカレーとラーメンが敵視されてしまうこと。しかしその常識を打ち破ったのが『RIZAP 辛口チキンカレーラーメン』である。 続きを読む
平打ち麺を醤油クリアスープで味わう白河ラーメンの本家監修『とら食堂 ワンタン麺』がドロドロに辟易したラーメンファンを救う！
「最近のラーメンは濃厚ドロドロすぎて食べられない！」と憤っている人がいたら、福島県の白河ラーメンをすすめたい。『とら食堂 ワンタン麺』は、白河ラーメンの発祥店「とら食堂」監修の、醤油の美味しさが光るシンプルな平打ちノンフライ麺使用の一品だ。 続きを読む
謎肉刻んで酸味を効かせた45周年記念限定製品『カップヌードル nano謎肉キーマカレー』はカレーにトマト派限定でおすすめ！
日本人の口に合う最高のカレー味と言えば、「カップヌードル カレー」なのではないだろうか。ほとんどの人が美味しく感じるカレー味。記者としてはなぜ日清食品がこの味でカレールーやレトルトカレーを作らないのかさっぱりわからない。そんな中、「カップヌードル」生誕45周年を記念して限定リリースされたのが『カップヌードル nano謎肉キーマカレー』だ。 続きを読む
