RSS2.010分漬け込むだけ！ おうちで唐揚げ専門店の味『金のからあげ（天草の塩味）』を食べよう
熊本県の唐揚げ専門店で人気の塩からあげ。そのおいしさを家庭でも簡単に再現できる漬けダレ『金のからあげ（天草の塩味）』が登場。漬け込み時間はたった10分！ 塩と魚醤の旨みと、さっぱりとしたレモンが香る塩からあげは間違いないおいしさ。
続きを読む
カテゴリ「調味料」の記事:644件
再仕込みなのに程よい色調！ 『特撰 丸大豆醤油 二段熟成』はこだわりの醤油♪
コクや旨味が強く出る、再仕込み製法で造られた醤油。味にこだわりたい時に活躍する醤油だが、色味が濃くなってしまうのが気になるという方もいるだろう。そこでおすすめなのが『特撰 丸大豆醤油 二段熟成』だ。再仕込み醤油でありながら、色調を濃口醤油程度に抑えているので煮物などの味つけにもぴったり。旨味と色調のバランスが取れた二段熟成の醤油を、おためししてみた。
餃子のたれ？ 味噌しかないでしょ！ 『神戸餃子味噌たれ』で餃子と味噌のマリアージュ
一般的に、餃子のたれといえば酢醤油？ 実は神戸では、驚きの味噌たれが定番らしい。 実は今、神戸以外でもジワジワと人気が沸騰中…。これはまさに餃子界のレボリューション！ 味噌とごまがたっぷり効いた『神戸餃子味噌たれ』で餃子を食べてみよう！
幅広く使える！ 新しいタイプの50%減塩味噌『塩分ハーフ』で、お料理にコクと旨みをプラス
ただの減塩味噌じゃない。塩分を大幅カットすることで、麹の甘味と大豆の旨みをしっかり感じて調味料としても使いやすい。素材の味わいが生きた、今までにない50%減塩味噌『塩分ハーフ』を使ってみた！
本格派シリーズ第4弾！ 『お酢屋がつくった だし甘酢／酢のもの酢』は、1本4役でいろんな食材に使える万能調味料
まだまだ猛暑が続く中、カラダは少し夏バテ気味。健康的で手間なく使える調味料を手に入れたい… 、そんな人におすすめなのが『お酢屋がつくった だし甘酢／ 酢のもの酢』。こちらは『お酢屋がつくった』シリーズに仲間入りした新商品。今回はトマトにかけて2種の食べ比べをしてみた！
お肉の旨みを引き立てる和風テイストの『ステーキ・スパイス』で様々なお料理をおいしく味付け
これひとつで味付けが決まる『ステーキ・スパイス』。様々なスパイスをバランスよくブレンドしてあるからかけるだけ。ステーキ、焼肉、唐揚げなど肉料理にはもちろんのこと、炒め物などの料理の味付けや仕上げにも万能に使えるスパイスをご紹介しよう。
贅沢な香りとおいしさ『幸せのトリュフドレッシング』でいつものサラダをワンランクアップ！
いつものサラダにかけるだけでリッチなおいしさが楽しめる『幸せのトリュフドレッシング 190ml』が新発売。ヨーロッパ産トリュフの粉末を使用したドレッシングは香り高く、贅沢な味わい。クリスマスや年末年始など、特別な日の食卓を華やかに彩ってくれる。
ごはんがすすむ！ 新しいおいしさ 『すき焼き風味なめ茸/キムチ風味なめ茸』が新発売
なめ茸でごはんがすすむ！ 子供も大人も、みんなで味わえる新しいフレーバー『すき焼き風味なめ茸』と『キムチ風味なめ茸』が新登場。とろみのあるなめ茸と一緒に食べることで、コク旨なタレをかけているようなおいしさ。なめ茸をあまり食べたことがないという人にも食べてもらいたい、新商品をご紹介しよう。
日本古来の「煎り酒」がこだわりのアレンジで調味料を超えた！ 『江戸レッシング 煎り酒』は、現代に馴染む「江戸の味」
最近、広まりつつある「煎り酒」は、昔の日本人が愛用していたとても便利な調味料だ。旨みが効いて、料理を美味しくしてくれる。そんな「江戸の味」が使いやすくリニューアルされた『江戸レッシング 煎り酒』をためしてみた！
ノンオイルとは思えない！ 『リケンのノンオイル セレクティ(R) 焦がしにんにく胡麻 190ml』は、コクのある濃厚な味わい
近年の健康志向の高まりから、ドレッシングも「ノンオイル」を意識されることが多くなった。ヘルシーと引き換えに物足りなさを感じる場合もあるが、ノンオイルのそんなイメージを払拭するようなしっかりした味、ピリ辛で濃厚な『リケンのノンオイル セレクティ(R) 焦がしにんにく胡麻 190ml』を味わってみた！
