
創業300年を越える鰹節専門店「にんべん」(東京都) の『生姜と鰹節 佃煮』をご紹介! 国産生姜と鰹節を使用した甘辛の佃煮。本醸造特級醤油と砂糖でじっくり炊き上げられた鰹節の風味が効いた甘辛い味わいは白米と相性抜群だ。食卓はもちろん、お弁当にもピッタリ! 春のお出かけのお供にオススメしたい一品をさっそくおためししよう!
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韓国売上No.1ホットソース(※)『ブルダックソース』は、いろいろな料理に使える万能調味料。「つける」「かける」「まぜる」などさまざまな使い方ができ、ブルダックならではの旨辛味を手軽に楽しむことができる。今回は、ブルダックソースを使って「豚キムチ」をアレンジしてみよう。
(※)Euromonitor International Limited:韓国国内における2023年の全小売チャネルにおけるRSP販売額について2024年5月~2024年7月に実施したカスタムリサーチに基づく。ホットソースは唐辛子から作られるスパイシーなテーブルソース/調味料と定義され、チリペーストと乾燥チリパウダー/フレークは含まれない。